About โปรตีนเสริม

About โปรตีนเสริม

Blog Article

พืช ได้แก่ ถั่ว, ธัญพืช เป็นแหล่งโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบเช่นกัน แต่อาจมีกรดอะมิโนจำเป็นบางตัวน้อยกว่าปกติจึงต้องเลือกกินอย่างมีคุณภาพ

ป่วยง่ายแต่หายยาก อย่างที่บอกว่าโปรตีนเป็นตัวช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หากขาดโปรตีนก็จะทำให้ร่างกายอ่อนแอลง ป่วยง่ายขึ้น หรือแม้แต่การเป็นแผลหรือปวดกล้ามเนื้อแล้วหายช้า ส่วนหนึ่งก็เป็นผลมาจากการขาดโปรตีนเช่นกัน

ศูนย์เครือข่ายการเรียนรู้เพื่อภูมิภาค

องค์ประกอบของฮีโมโกลบินในเลือดที่ช่วยขนส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

อาคารบรมราชชนนีศรีศตพรรษ คณะจิตวิทยา จุฬาฯ

พอพูดถึงการผ่าตัดแบบนี้ หลายคนอาจจะรีบเลื่อนผ่านเลยใช่ไหมครับ? แต่ว่าอย่าเพิ่งมองข้ามกันครับ เพราะการผ่าตัดศัลยกรรมไม่ใช่แค่เรื่องของผู้หญิง แต่คุณผู้ชายที่อยากให้ตัวเองดูดีก็สามารถเลือกดูแลตัวเองด้วยวิธีนี้ได้ครับ วันนี้หมอมีเคสตัวอย่างจากคนไข้หลากหลายท่าน ที่เข้ายิมทุกวันแต่ว่าหน้าอกก็แหลมไม่เลิกจริง ๆ ครับ!

ปิดท้ายด้วยไม้เด็ด ของคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนในร่างกาย นั้นก็คือ เวย์โปรตีน นั้นเอง ซึ่งเวย์โปรตีนนั้น เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายอย่างมาก เพราะว่า เวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในโปรตีนที่สกัดมาจากนม จะช่วยเติมเต็มกล้ามเนื้อให้มีความสมบูรณ์ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารด้วยตัวเอง หรือ ผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนให้เพียงพอต่อร่างกาย เป็นต้น 

เนื้อสัตว์ต่างๆ สัตว์ปีก แต่ทางที่ดี คุณไม่ควรรับประทานในส่วนของหนังสัตว์ เพราะเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่อาจสะสม และไม่ดีต่อร่างกาย

เวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้จากนมวัว มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ อย่างไรก็ตาม การกินเวย์โปรตีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียได้บางประการ เช่น

อาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถหาได้จากหลากหลายแห่ง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูงจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ไก่ ปลา กุ้ง ปู หมู วัว ไข่ไก่ นอกจากนี้ ยังมีอาหารจากแหล่งพืชที่มีโปรตีนสูง เช่น ข้าวสาลี ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วลันเตา และธัญพืชอื่นๆ

อาหารที่มีโปรตีนสูงมักประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ และถั่วที่มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบออกกำลังกายหรือต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพร่างกายและส่งเสริมให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงและเป็นที่นิยมในเมนูอาหารของคนหลายคน โปรตีนเสริม แต่เนื้อสัตว์บางประเภทก็จะมีไขมันและคอเลสเตอรอลจนไม่ดีต่อสุขภาพ แถมมาด้วยฮอร์โมนเร่งโตในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่อันตราย ทั้งยังต้องระวังเรื่องโซเดียมและน้ำมันจากการปรุงอาหาร เพราะกว่าจะกินโปรตีนให้เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน อาจจะได้รับโซเดียมและน้ำมันมากเกินไปได้เช่นกัน จึงควรเลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน เนื้อวัวและเนื้อไก่ที่มีปริมาณไขมันน้อยและมีปริมาณโปรตีนสูงด้วย เพื่อเสริมโปรตีนดีให้กับร่างกายแบบเต็มๆ

คุณรสสุคนธ์ กองเกตุ (ครูเงาะ) นิสิตเก่า คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

การมีสุขภาพดี โปรตีน สำคัญอย่างไร กินเท่าไหร่ถึงเพียงพอ